Тут слишком всё замысловато
1.Запускаем стандартный HLTV
2.Прописываем в нем connect и через пробел IP сервера например 111.111.111.111
3.Смотрим на сервере игроков (TAB) там должен появится HLTV Proxy (в наблюдателях)
4.В HLTV пишем record <Имя демки (через пробел)>
5.После записи в HLTV пишем stop
6.В консоли пишем viewdemo <Имя демки (через пробел)>
И всё смотрим
Так же есть еще полезные прописи в HLTV
1.help - показывает все доступные прописки в HLTV
2.name - устанавливает имя для HLTV
3.blockvoice - блокирует все разговоры при записи демки
4.players - показывает количество и список игроков
5.status - показывает всю статистику HLTV на текущий момент
6.retry - повторное соединение с сервером
7.rate - устанавливает кол-во байтов в секунду (стандарт 10000)
8.disconnect - отключает HLTV из списка наблюдателей
9.say <текст> - позволяет написать текстовое сообщение всем наблюдателям от имени HLTV Proxy
10.ping - показывает текущий пинг сервера
11.quit - выход из HLTV
12.updaterate - устанавливает кол-во пакетов за секунду (стандарт 20)